Hoy es un dìa de asueto, por lo tanto no fui a trabajar; como les comente ayer ordenè un poco la casa y comimos empanadas con una ensalada de vegetales. El postre "Fresas con Crema". Claudia mi hermana menor estuvo el fin de semana con mis padres en un lugar de Morelos y me trajo fresas recién cortadas, les comparto mi receta especial, comencemos:
-Lavar y desinfectar las fresas, ya desinfectadas cortar las hojas y el tallo. Partir las fresas en mitades y si son grandes como las que me trajeron pueden cortarse en 4 partes. Poner las fresas en un recipiente con azúcar (aprox. 2 cucharadas de cocinar por 1/2 kg de fresas) y un chorrito de vainilla, dejar macerar las fresas. Para servir añadir crema agria, o chantilly. Deliciosas.
Bueno ahora les cuento brevemente, leí un fragmento del autor peruano Vargas Llosa donde describe a la mujer que a el le atrae y de manera maravillosa describe a la mujer ordinaria que corre para alcanzar un autobús, que no esta obsesionada con el peso, que a cambio de un beso cambia su programa favorito de tv por un partido de fútbol...... realmente como mujer me levantó el animo ya que en ocasiones al verme al espejo y notar que la juventud pasó a ser madurez, y que no me veo como las modelos de las revistas, me he sentido fatal y todo el día ando de un genio que Dios guarde la hora....Si te ha pasado lo mismo, busca a este autor y siéntete feliz como yo. Bye
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